Parijs: Wandeltocht met Eten en Wijn Proeven in Le Marais
Dineer als een local in de wijk Le Marais in Parijs en proef een mix van traditionele en moderne Franse gerechten.
Begin je tour met een van de echte klassiekers: een kruimelige botercroissant, vers gemaakt door een van de meest geliefde bakkers van de stad. Hier proef je ook zelfgebakken zuurdesembrood en hoor je meer over de familie die deze lokale favoriet runt.
Macarons horen natuurlijk bovenaan het menu te staan bij elk bezoek aan Frankrijk. Je volgende stop brengt je naar een meester-chocolatier voor een aantal smakelijke lekkernijen om de tour mee te beginnen. Als Meilleur Ouvrier de France - een titel die alleen wordt toegekend aan de besten in hun vak - kunt u er zeker van zijn dat dit enkele van de beste kwaliteit chocolaatjes in de buurt zijn.
Dan is het tijd voor een minder bekende maar minstens zo lekkere snack op een lokale voedselmarkt: kikkererwtenpannenkoekjes. Daarna wordt u tijdens een korte historische wandeling door de Joodse wijk van Parijs geleid. Terwijl je een eeuwenoude winkel verkent die barst van regionale lekkernijen, hoor je meer over de joodse geschiedenis van Parijs. Geniet van een aantal unieke gebakjes in een door een familie gerunde bakkerij en krijg vervolgens inzicht in hoe de Franse winkel voor producten, terwijl je een heerlijke selectie kazen en vleeswaren proeft.
Oorspronkelijk geopend als protest tegen fastfood, probeer je in het volgende restaurant heerlijke Franse uiensoep en leer je meer over het menu, dat bestaat uit lokale ingrediënten en gerechten die helemaal opnieuw zijn gemaakt.
Reis verder voor een ongeëvenaarde patisserie-ervaring. Meng Syrische smaken met Franse patisserietechnieken en bezoek een Frans-Syrische bakker die heerlijke banketbakkersnesten maakt.
Het zou niet goed zijn om te eindigen zonder een glas wijn. Je laatste stop brengt je naar een plek die gespecialiseerd is in natuurlijke wijnen. Hier ontmoet je de eigenaar en hoor je over deze fascinerende wereld.
Inbegrepen:
Lokale Engelstalige gidsBegeleide wandeling11 proeverijen en 2 halve glazen wijn in 8 familiebedrijven in Le MaraisOphalen en afzetten bij het hotelTrefpunt
Ontmoet je gids voor Les Succulents Cactus Store. Je gids houdt een rode Devour-draagtas vast.
Belangrijke informatie
Niet vergeten mee te nemen: Outdoorkleding
Goed om te weten:
- De tour maakt gebruik van meerdere gebieden die niet toegankelijk zijn voor rolstoelgebruikers. Mensen met een rolstoel moeten vooraf contact opnemen met de aanbieder om een geschikt reisschema te maken.
- Deze tour is niet geschikt voor veganisten of mensen met lactose-intolerantie.
- Deze tour is geschikt voor vegetariërs, pescotariërs, glutenvrije (geen coeliakiepatiënten), zuivelvrije, niet-alcoholische en zwangere vrouwen.
- Heeft u een dieetwens of voedselallergie, geef dit dan aan bij de reservering.
- Gasten met ernstige voedselallergieën moeten aan het begin van de tour een allergieverklaring ondertekenen.
- Vanwege het risico op kruisbesmetting met gluten is deze tour niet geschikt voor mensen met coeliakie.
Klassieke Franse culinaire hoogtepunten, Moderne smaken van Le Marais
Le Marais, een charmante wijk in het hart van Parijs, heeft een rijke culinaire geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Met geplaveide straatjes, historische gebouwen en een levendige sfeer, is het een trekpleister voor zowel toeristen als locals. De gastronomische scene van Le Marais weerspiegelt de diversiteit en de verfijning van de Franse keuken, met een mix van klassieke en moderne gerechten die de smaakpapillen prikkelen.
De Klassiekers
De klassieke Franse culinaire hoogtepunten die je in Le Marais kunt ontdekken, zijn een eerbetoon aan eeuwenoude tradities en ambachtelijke vaardigheden. Hier zijn enkele van de onmisbare gerechten:
| Gerecht | Beschrijving |
| Coq au Vin | Een heerlijk stoofgerecht van rode wijn, kip en champignons, doordrenkt met aromatische kruiden. |
| Bouillabaisse | Een smaakvolle vissoep met een mix van schaal- en schelpdieren, geserveerd met rouille en croûtons. |
| Canard à l'Orange | Eend bereid met een verrukkelijke sinaasappelsaus die het vlees een zoet en hartig contrast geeft. |
| Ratatouille | Een kleurrijk mediterraan gerecht van gestoofde groenten, op smaak gebracht met kruiden en olijfolie. |
Moderne Smaken
Naast de klassiekers biedt Le Marais ook een scala aan moderne gerechten die een eigentijdse twist geven aan de traditionele Franse keuken. Deze innovatieve creaties verrassen de zintuigen en laten zien dat de culinaire scene in deze wijk springlevend is.
- Truffelrisotto met zeevruchten: Een luxueuze combinatie van aardse truffelsmaak en de verfijnde smaak van zeevruchten.
- Burrata met gegrilde perziken: Een harmonieus gerecht dat de romige zachtheid van burrata combineert met de zoete smaak van gegrilde perziken.
- Kalfsentrecôte met foie gras: Een hemelse combinatie van mals kalfsvlees en decadente foie gras, geserveerd met een verfijnde saus.
- Lavendelcrème brûlée: Een verrassend dessert dat de delicate smaak van lavendel combineert met de krokante caramel van crème brûlée.
FAQ
Wat zijn enkele populaire restaurants in Le Marais?
Enkele van de populaire restaurants in Le Marais zijn Chez L'Ami Jean, Le Comptoir du Relais en Les Philosophes. Deze eetgelegenheden bieden een uitstekende selectie van zowel klassieke als moderne Franse gerechten.
Waar kan ik de beste croissants vinden in Le Marais?
Als je op zoek bent naar de perfecte croissant, raden we aan om een bezoek te brengen aan boulangerie Du Pain et des Idées. Ze staan bekend om hun ambachtelijke broden en heerlijke croissants.
Zijn er vegetarische opties beschikbaar in Le Marais?
Ja, Le Marais biedt een scala aan vegetarische opties. Veel restaurants hebben speciale gerechten die zijn ontworpen om aan de behoeften van vegetarische gasten te voldoen.
Kan ik in Le Marais ook internationale gerechten vinden?
Ja, naast de Franse keuken zijn er ook restaurants in Le Marais die internationale gerechten aanbieden. Je kunt genieten van smaken uit de hele wereld tijdens je bezoek aan deze bruisende wijk.
