Pariisi: Ranskalaisten viinien maistelua sommelierin kanssa
Opi tunnistamaan ja maistelemaan ranskalaisviinejä tällä hauskalla ja informatiivisella kurssilla Pariisissa. Sinut viedään virtuaalimatkalle Ranskan viininvalmistusalueille ja pääset maistelemaan näytteitä sommelierin opastamana.
Ilmainen peruutus - Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen. Varaa nyt, maksa myöhemmin ja pidä matkasuunnitelmasi joustavina.
Kohokohdat:
- Opi tunnistamaan ja maistamaan eri viinejä
- Kokeile erilaisia näytteitä eri viinialueilta Ranskasta
- Opi hauskalta ja informatiiviselta sommelieriltasi mitä viljelysmaa ja alkuperäluokitus tarkoittavat
- Tee retki Ranskan viinintuotantoalueille ja näe, mitä eroja niillä on
- Opi, kuinka viinietikettejä luetaan
Tule kurssille, jota sinulle ei tarjottu koulussa, ja saat neuvoja viinin tunnistamiseen, valintaan ja maistamiseen. Lähde Pariisin keskustassa järjestettävän Tour de France -vaihtoehdon viininmaistelutour de France -matkalle Ranskan viinialueiden läpi ja saat paljon paremman käsityksen viinistä yleensä.
Paikka sijaitsee muutaman minuutin kävelymatkan päässä Louvresta, ja maistat erilaisia viinejä Ranskan eri alueilta. Tutustu Champagnen viinituotannon eroihin ja sen ulkopuolelle.
Sommelierisi vie sinut ainutlaatuisella ja virkistävällä lähestymistavalla läpi erilaisia teemoja viinitietämyksesi kartuttamiseksi. Kuule, miten samppanjaa valmistetaan ja miten viiniä maistetaan oikein. Käy läpi Ranskan tärkeimmät viinialueet, niiden viljelemät rypäleet ja niiden valmistamat viinityylit. Opi lukemaan ranskalaisia etikettejä ja selventämään sellaisia käsitteitä kuin terroir ja appellation.
Kaikki viinit tulevat myyntiin, ja lisäksi monia muita lajikkeita. Kysy vain sommelieriltasi. Ja jos haluat jäädä illalliselle ja kokeilla lisää viinejä, O Chateaun upouusi viinibaari on valmiina odottamassa, ja siellä on herkullista ruokaa ja 40 viiniä, joita voit kokeilla laseittain joka päivä.
Matka Ranskan viinialueiden halki: Terroirin ja appellation maun löytäminen
Ranska on maailman arvostetuimpia viinimaita, ja sen viinialueet ovat kuuluisia ainutlaatuisista makuominaisuuksistaan. Tässä artikkelissa sukellamme syvälle Ranskan viinikulttuuriin ja kokeilemme ymmärtää, miten Terroir ja appellation vaikuttavat Ranskan viinien makuun.
Terroirin merkitys
Terroir on yksi keskeisimmistä käsitteistä Ranskan viinimaailmassa. Se viittaa maantieteelliseen alueeseen, joka vaikuttaa viinin makuun. Ranskalaiset uskovat vakaasti, että viinien maku on peräisin maaperästä, ilmastosta ja kasvuympäristöstä. Eri alueiden ainutlaatuiset terroirit tuottavat erilaisia viinejä, ja tämä on yksi syy siihen, miksi Ranskassa on niin monia viinialueita.
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)
Ranskan viinien laadunvalvonta perustuu AOC-järjestelmään, joka tunnetaan myös nimellä "kontrolloitu alkuperänimitys". AOC-järjestelmä asettaa tarkat säännöt siitä, miten ja missä viiniä saa tuottaa tietyllä nimellä. Näitä sääntöjä noudattamalla varmistetaan, että viini heijastaa alueensa terroiria ja perinnettä. Tämä on Ranskan viinien laadun takeena.
Ranskan viinialueet
Ranska on jaettu useisiin viinialueisiin, ja jokaisella alueella on oma AOC-järjestelmänsä. Tunnetuimpia viinialueita ovat Bordeaux, Burgundia, Champagne, ja Rhône. Jokaisella näistä alueista on oma erityinen terroirinsa ja viiniperinteensä. Esimerkiksi Bordeauxissa valmistetaan kuuluisia punaviinejä, kun taas Champagne tunnetaan laadukkaista kuohuviineistään.
Viinimatka Ranskaan
Voit kokea Ranskan viinialueiden monimuotoisuuden tekemällä viinimatkan. Matkalla voit tutustua eri viinialueisiin, vierailla viinitiloilla ja maistella paikallisia herkkuja. Ranskan viinimaailma on täynnä historiaa ja tarinoita, jotka odottavat löytäjäänsä. Valitsematasi matkaa suunnitellessasi muista ottaa huomioon, minkä alueen viinejä haluaisit kokea, ja tutustua niiden AOC-sääntöihin.
UKK
Mikä tekee Ranskan viineistä niin erityisiä?
Ranskan viinit ovat erityisiä niiden monipuolisen terroirin ja pitkän viinintekotradition ansiosta. Jokainen viinialue tarjoaa omanlaisiaan makuja ja kokemuksia, ja AOC-järjestelmä takaa viinien laadun ja alkuperän tarkkuuden.
Mitä alueita kannattaa vierailla Ranskan viinimatkalla?
Ranskan viinimatkalle voi suunnata useille eri alueille, kuten Bordeauxiin, Burgundiaan, Champagneen ja Rhôneen. Valitse alue sen perusteella, millaisia viinejä haluaisit maistaa ja millaisesta terroirista olet kiinnostunut.
Mikä on Terroir?
Terroir viittaa maantieteelliseen alueeseen, joka vaikuttaa viinin makuun. Se kattaa maaperän, ilmaston ja kasvuympäristön vaikutukset viinin ominaisuuksiin. Ranskalaiset uskovat, että terroir on viinin sielu, ja se on keskeinen käsite Ranskan viinintuotannossa.
