París: Cata de vinos y quesos
¡Un viaje a Francia estaría incompleto sin una degustación de vinos y quesos! Tanto si estás empezando a aprender sobre vinos como si eres un viejo profesional, seguro que aprenderás (y probarás) algo nuevo durante esta sesión relajada e informativa.
Información general
Cancelación gratuita: Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
Reservar ahora y pagar después: Planes flexibles: reserva tu plaza de inmediato, sin que se te haga el cargo hoy.
Duración: 1.5 horas
Guía: Inglés, Francés
Grupo reducido: Un máximo de 8 participantes
Qué harás
Prueba tres vinos diferentes de productores independientes de todo París.
Marida vinos con dos deliciosos quesos franceses para descubrir los sabores únicos que crea cada combinación.
Conoce la producción vinícola de Francia, la importancia del "terroir" y por qué el vino francés es tan diverso.
Desde el momento en que llegues a la cave à vin (la bodega), sabrás que estás en buenas manos. Entra en una boutique, llena de pared a pared con selecciones de tintos, blancos y rosados de toda Francia. El personal te dará una calurosa bienvenida y te acomodará en la zona preparada para la cata de vinos de la boutique.
Tras conocer a tu experto en vinos, recibirás una magnífica visión general de las regiones vinícolas de Francia, y con mapas y auténticas muestras de suelo comprenderás cómo las distintas uvas y la diversidad del terreno del país han dado lugar al gran número de variedades de vino que se producen.
Tu experto en vinos adaptará la cata a los deseos del grupo, y propondrá vinos de toda Francia en función de vuestros intereses. Aquí sólo se venden vinos de pequeños productores independientes, así que seguro que descubres algo nuevo. Maridado con un queso duro y otro blando de una quesería artesanal cercana, descubrirás los increíbles sabores que se pueden crear simplemente combinando diferentes vinos con cada uno. También dispondrás de agua y pan para limpiar el paladar.
Haz preguntas y aprende de algunos de los enólogos más apasionados de París, que estarán encantados de compartir su amor por el vino contigo. Termina la cata sintiéndote más seguro a la hora de comprender las diferencias entre los vinos, gracias a lo que habrás aprendido y a las variedades de vino que habrás disfrutado.
Qué incluye
Cata de vinos - tres tipos de vino
Cata de quesos - tres tipos de queso
Agua y pan
Punto de encuentro
Le Vin Qui Parle, 30 rue Faidherbe, 75011 París
Metros más cercanos: Faidherbe - Chaligny (M8), Charonne (M9)
Información importante
- Se proporcionará una escupidera a quienes deseen utilizarla
- Ten en cuenta que, como la degustación no tiene lugar en un restaurante, es posible que los aseos de la boutique no estén disponibles y/o no sean fácilmente accesibles
Opiniones de clientes
Valoración general: 4,6 / 5 basada en 65 opiniones
Guía: 4,4/5
Calidad-precio: 4,3/5
Servicio: 3,5/5
Organización: 2/5
Visión General de las Regiones Vinícolas de Francia: Comprendiendo el Significado del "Terroir"
Francia es conocida en todo el mundo por ser una de las cunas de la vinicultura. Sus extensas regiones vinícolas, cada una con su propia historia, tradiciones y características únicas, hacen de este país europeo un verdadero paraíso para los amantes del vino. En este artículo, exploraremos una visión general de las principales regiones vinícolas de Francia y profundizaremos en el concepto del "terroir", que desempeña un papel fundamental en la elaboración de vinos excepcionales.
Las Regiones Vinícolas de Francia
Francia se divide en varias regiones vinícolas, cada una de las cuales tiene su propio encanto y estilo. Algunas de las más destacadas incluyen:
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Borgoña (Bourgogne)
Borgoña es famosa por sus vinos tintos de clase mundial, en particular los elaborados con las variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay. Sus suelos calcáreos y clima continental crean un "terroir" ideal para estos vinos.
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Burdeos (Bordeaux)
Burdeos es conocida por sus vinos tintos elaborados principalmente con Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La región se divide en subregiones como Médoc y Saint-Émilion, cada una con su propia personalidad vinícola.
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Champaña (Champagne)
La región de Champaña es el hogar del famoso vino espumoso que lleva su nombre. El "terroir" calcáreo y el clima frío son esenciales para la producción de las burbujas más famosas del mundo.
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Valle del Loira (Loire)
El Valle del Loira es diverso en cuanto a variedades de uva y estilos de vino. Desde los blancos frescos de Sancerre hasta los tintos elegantes de Chinon, esta región tiene algo para todos los gustos.
El Significado del "Terroir"
Una de las características distintivas de la vinicultura francesa es la importancia que se otorga al concepto de "terroir". Esta palabra francesa no tiene una traducción literal en español, pero se refiere a la influencia del entorno natural en el carácter y la calidad de un vino. El "terroir" abarca diversos factores, como el suelo, el clima, la topografía y la tradición local.
En el caso del "terroir" francés, el suelo juega un papel crucial. Los diferentes tipos de suelo, como el calcáreo en Borgoña o el arcilloso en Burdeos, influyen en las características de las uvas y, por lo tanto, en el sabor y el aroma del vino. Los viticultores franceses creen que el suelo le transmite al vino una especie de "alma", una conexión con la tierra de la que proviene.
El clima también es esencial. Las regiones vinícolas de Francia tienen microclimas únicos que pueden afectar significativamente la maduración de las uvas y, en consecuencia, el perfil de sabor del vino. Los veranos cálidos y secos de Burdeos, por ejemplo, son ideales para las uvas tintas, mientras que el clima más fresco del Valle del Loira es perfecto para las uvas blancas.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es el "terroir"?
El "terroir" es un concepto en la vinicultura que se refiere a la influencia del entorno natural en el carácter y la calidad de un vino. Incluye factores como el suelo, el clima y la topografía de una región vinícola.
¿Por qué es importante el "terroir" en la vinicultura francesa?
El "terroir" es fundamental en la vinicultura francesa porque se cree que le da al vino su carácter distintivo y su conexión con la tierra de origen. Los suelos y climas únicos de las regiones vinícolas francesas influyen en el sabor y el aroma del vino.
¿Cuáles son algunas otras regiones vinícolas importantes en Francia?
Además de Borgoña, Burdeos, Champaña y el Valle del Loira, Francia cuenta con muchas otras regiones vinícolas notables, como Alsacia, Ródano y Provenza, cada una con sus propias variedades de uva y estilos de vino.
