Champagne-Tagestour ab Paris mit 8 Verkostungen und Mittagessen
Erleben Sie eine unvergessliche Tagestour in kleiner oder privater Gruppe durch das Herz der Champagne und lassen Sie sich von einem authentischen französischen Mittagessen verwöhnen. Besuchen Sie ein renommiertes Champagnerhaus sowie ein familiengeführtes Weingut.
Über diese Aktivität:
Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vor Tourbeginn für eine vollständige Rückerstattung. Reservieren Sie jetzt und zahlen Sie später. Genießen Sie eine schnelle Einlassmöglichkeit durch einen separaten Eingang. Die Tour wird in Englisch, Französisch oder Spanisch angeboten. Die Abholung erfolgt von Ihrem Hotel im Zentrum von Paris oder einem beliebigen anderen Ort in der Stadt.
Reiseverlauf:
Die Tour startet um 7:30 Uhr und führt Sie zunächst zu einem renommierten Weingut Ihrer Wahl (z.B. Moët & Chandon, Mumm, Veuve Clicquot, Mercier, Pommery, Lanson, abhängig von der Verfügbarkeit). Hier erwartet Sie eine geführte Tour und eine Verkostung.
Weiter geht es mit einem komfortablen Minivan durch malerische Landschaften zu einer Verkostung im Herzen des Weinbergs, geleitet von einem erfahrenen Weinexperten.
Genießen Sie ein traditionelles Mittagessen entweder in einem familiengeführten Champagnerhaus oder einem örtlichen Restaurant (abhängig von der Verfügbarkeit). Hier haben Sie die Gelegenheit, verschiedene Champagner und Ratafias mit lokalen Spezialitäten zu probieren.
Nach dem Mittagessen erwartet Sie ein entspannender Spaziergang durch die Weinberge der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne, wo Sie mehr über die verschiedenen Rebsorten erfahren und einen atemberaubenden Ausblick genießen können.
Zum Abschluss besuchen Sie ein weiteres familiengeführtes Weingut, wo Sie je nach Verfügbarkeit die Kunst des Sabrage oder Degorgierens "à la volée" erlernen und weitere köstliche Champagner probieren können.
Nach einem ereignisreichen Tag werden Sie zurück in das zentrale Hôtel de Ville von Paris gebracht.
Inbegriffen:
- Abholung vom Hotel im Zentrum von Paris
- Transfer in einem klimatisierten Minivan
- Weinkundiger Fahrer und Guide
- Besuche in mindestens 2 Champagnerhäusern
- Verkostung von 8 Champagnersorten
- Traditionelles Mittagessen
- Weinverkostung unter Leitung eines Weinexperten (ab April, wetterabhängig)
- Trinkgeld
- Rücktransfer zu Ihrem Hotel
Wichtige Informationen:
Bitte bringen Sie warme Kleidung mit. Informieren Sie uns bei der Buchung über besondere Ernährungsbedürfnisse. Es gelten Mindestteilnehmerzahlen, die Tour kann bei unzureichender Teilnehmerzahl storniert oder alternativ angeboten werden. Höhlen und Weinkeller sind in der Regel kühl und feucht (10 °C). Der Anbieter wird Sie am Tag vor der Tour kontaktieren, um eine Abholzeit zu vereinbaren.
Geschichte der Champagne-Region und Geheimnisse der Champagnerproduktion
Die Champagne-Region, berühmt für ihren erlesenen Champagner, hat eine reiche Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Hier sind die faszinierenden Einblicke in die Entstehung und Produktion dieses luxuriösen Getränks.
Ursprünge der Champagne-Region
Die Champagne-Region, im Nordosten Frankreichs gelegen, erstreckt sich über die Departements Aube, Marne, Haute-Marne und Ardennes. Ihre Geschichte ist eng mit der Römerzeit verbunden, als die Weinproduktion in der Region erstmals dokumentiert wurde. Die kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima boten ideale Bedingungen für den Anbau von Reben.
Die Entdeckung des Champagners
Die Legende besagt, dass der Champagner zufällig entdeckt wurde, als ein Mönch namens Dom Pérignon im 17. Jahrhundert versuchte, Wein herzustellen. Durch einen Fehler in der Gärung entstand eine natürliche Kohlensäure, die den Wein prickelnd machte. Dies war der Beginn der Champagnerherstellung, wie wir sie heute kennen.
Die Kunst der Champagnerproduktion
Die Produktion von Champagner ist äußerst komplex und erfordert präzise Handwerkskunst. Nach der Weinlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu extrahieren. Anschließend erfolgt die erste Gärung, bei der der Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Der Wein reift dann auf Hefe, was ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wobei Hefe und Zucker hinzugefügt werden. Dies erzeugt den charakteristischen Sprudel. Nach der Reifung werden die Hefesedimente entfernt und der Champagner wird verschlossen.
Geheimnisse der Champagnerproduktion
Einige der bestgehüteten Geheimnisse der Champagnerproduktion beziehen sich auf die Mischung verschiedener Weine, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Die Kombination von Rebsorten und Jahrgängen erfordert ein ausgeprägtes Geschmacksempfinden und eine enge Kenntnis der Weine.
Außerdem spielt die Lagerung eine entscheidende Rolle. Champagner muss in kühlen, dunklen Kellern reifen, um seine Aromen zu perfektionieren. Die richtige Lagerung kann den Unterschied zwischen einem guten und einem außergewöhnlichen Champagner ausmachen.
FAQ
Wie lange dauert es, einen Champagner herzustellen?
Die Herstellung eines Champagners dauert in der Regel mindestens 15 Monate, kann aber auch mehrere Jahre in Anspruch nehmen, je nach Art und Qualität des Champagners.
Welche Rebsorten werden für Champagner verwendet?
Die Hauptrebsorten, die für die Champagnerproduktion verwendet werden, sind Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.
Warum ist Champagner so teuer?
Der hohe Preis von Champagner spiegelt die aufwendige Herstellungsweise, die lange Lagerung und die begrenzte Produktion wider. Zudem sind die besten Champagner von höchster Qualität und zeugen von meisterhaftem Handwerk.
Wie sollte Champagner gelagert und serviert werden?
Champagner sollte liegend in einem kühlen, dunklen Keller gelagert werden. Beim Servieren sollte er gut gekühlt sein, am besten zwischen 6 und 8 Grad Celsius.
